Lette speltrundstykker

Oppskrift 

Lette speltrundstykker med rug

Dette er en oppskrift på rundstykker som blir veldig 

luftige og lette

Meningen er å elte minst mulig, 
og gjøre minst mulig med deigen 
Og å beholde luften i den

Ca 24 stk(to brett)

10 g gjær

7 dl vann

200 g siktet rugmel

900 g siktet speltmel

1/2 ts salt

Bland ut gjæren med fingervarmt vann med en tresleiv

(all elting er med sleiv)

Ha i rugmelet og halvparten av speltmelet

Bland lett sammen og la blandingen stå i 1 time

Deretter ha i resten av speltmelet og elt lett sammen

La deigen stå i 30 min

Ha i salt og elt i noen min 

La deigen heve i 2 timer

I god tid før rundstykkene skal i ovnen: 
Sett ovnen på 250-275 grader

Ha deigen på melet bakebord(endel mel, deigen er ganske klissete)

Bruk bakeskrape og del i små emner. 
Brett emnene i to veldig forsiktig

Legg rundstykkene på en bakeplate, snitt de, og deretter settes de rett inn i ovnen på midterste rille(uten å etterheve)

Stekes i ca 15 min

Rundstykkene passer godt til mat, 
f.eks pasta eller gryte

(oppskrift: egen)

Havrebrød

Jeg baker fortsatt brød selv om kjøkkenet er veldig retro og ikke såå inspirerende

Men det betyr ikke så mye egentlig

Bakelysten er der uansett

Og vi må jo ha brød

Denne gangen ble det havrebrød

I brødet er det siktet hvetemel, sammalt havre, havregryn, maltekstrakt, vann, gjær og salt

Mer vindu

Det ene glasset er festet med linoljekitt 
(det var det de hadde på Kongsberg Glasservice)
Selv om de stort sett brukte fugemasse nå 

Så er det bare å vente på at malingen tørker før glasset på innsiden kan settes i

Så deilig med dagslys inn

Utsiden

Her blir det en del endringer etterhvert

Så vi kommer ikke til å male listene utvendig nå

Nytt vindu

Vi holder på å sette inn et nytt lite 

vindu i gangen i 2. etasje på huset

Vinduet har Daniel laget, 

og vi har bestilt glass hos en glasservice(Kongsberg Glasservice)

Bildene er fra i går kveld

Her omtrent på midten av veggen skal vi ha vinduet

Rammen til vinduet 

I dag 

(Alva står i vinduet på kjøkkenet)

Vi skal også ha et vindu på venstre siden

Der er det lagerrom og kanskje vi kan ha en kjempestor 

garderobe der etterhvert...

Fasaden på huset gjør vi ikke noe med før til våren

Så langt kom Daniel i går, 

 så får vi kanskje vindu i løpet av kvelden 

Et lite hus

Det går fremover med stavbygget

Her er forsiden

Det er utrolig fint ute nå

Klar, kald høstluft og solen varmer fortsatt

Inne i den fremtidige butikken

Her skal det isoleres og paneles

KYKELIKYYY

Fra baksiden

Det skal bli bordtak på huset etterhvert

Farger

Allbäck

Siden vi holder på å male, må vi jo velge farger

Og denne gangen og i dette huset blir det FARGER

Vi har lyst til å tenke litt annerledes, eller nytt, 

eller gammelt kanskje

Og jeg har alltid likt de bondenorske fargene

Men så er det vanskeligere med sterke farger enn med lyse, synes jeg

Da må de iallefall passe sammen

De fargene over her skal i hver sin etasje

Den blå på veggen

Og den røde på gulvet

Kjøkkentanker

Dette skapet sto her. 

Det skal få stå på kjøkkenet
(Nå står det i gangen, som skal males lys grå)

Skapet må også males, men vi vet ikke i hvilken farge ennå
Kanskje en farge som bryter litt med alt det lyse

Det blir lyse vegger, og hvite tak og lister
Gulvet tenker vi å slipe så det blir trehvitt

Her har vi tenkt til å ha kjøkkenbenk, men så var det det med vinduet som er så lavt

Vi vet ikke helt hvordan vi skal løse det ennå

Kjøkkeninnredningen skal plassbygges, 
og så er spørsmålet hvilken farge den skal males i

Det blir 3 vinduer på kjøkkenet når det blir ett stort rom

 Mursteinsveggen er faktisk bare tapet

Men det er mur bak

Her er andre siden

Her skal vi ha en gammel vedkomfyr

Vi gleder oss til å begynne med kjøkkenet

Vi velger å begynne her siden det er et rom vi bruker så mye

Men det blir ikke helt ennå... Husene ute først

Hønsehus og litt mer

Ute

Hønsehuset 

(det er bare igjen noe småtteri.. torvholdere, torv på taket, tjære alt treverket++..)

Vi valgte å lage et veldig lite hus og heller ha litt mer plass ute

De sover bare inne uansett

Under huset kan de "sand" eller jordbade hele året. 

Der holder det seg frostfritt. 

Og de liker godt å være under der allerede

Vi hadde et vindu liggende som 

vi har tatt en del av og brukt i hønsehuset

Så får de kveldssol

Vi har to kaniner som har en liten del av hønsehuset og utegården

Inne

Dette er en av stuene som vi skal gjøre om til stort kjøkken

Fargen på panelen beholder vi tror jeg

Panelen på kjøkkenet, og den lekre tapeten(den var sikkert det en gang)

Alle dørene i huset, og det er ganske mange, 

er malt i forskjellige farger

Og forskjellig på hver side

Akkurat denne døra synes jeg er litt fin

Koreapanel er det i flere rom

Det var litt av en jobb de gjorde på 70-tallet

Og så skal vi bare rive det vekk..

 Er jeg ikke søt..

Uten bilder

Vi venter på nett om dagen, sånn midt i flyttingen. 

Så da blir det blogging uten bilder...

Fikk ikke til bildeoverføring med mobilen og mobilt nett. 

Det er så ustabilt

*Hønsehuset blir ikke hønsehus likevel. Det ble rett og slett for fint. Så nå har Daniel snekret et nytt lite hus og vi har flyttet hønene og iallefall en kanin 
Den andre har vi ikke fått tak i ennå

*Jeg har malt med linoljemaling for første gang! Siden huset er fra 1955 er det sannsynlig at det er brukt linoljemaling på panelen under platene. Da er det morsomt å fortsette med det. 

Men det var ikke lett, og mye klin. I tillegg tørker malingen sakte Så får jeg håpe det blir fint...

Jeg maler i gangen i 2. etasje. Så kan jeg få innredet syrom der 

*Når hønsehuset og det andre huset(som skal bli butikk) er ferdige, begynner vi på kjøkkenet. Vi har tenkt til å lage stort kjøkken av to rom og med vedfyrt komfyr, en gammel vi har. I tillegg til vanlig komfyr. Og lage kjøkkeninnredning selv

Så det kommer til å ta litt tid

Jeg har alltid ønsket meg stort kjøkken så det blir en ny erfaring..

Hønsehus

Her blir det hønsehus

Vi må jo ha med hønene våre, 

så da er det bare å lage atter et hønsehus

Hønsehuset har Daniel laftet og det blir i stavlaft