Soverommet

Soverommet i huset er vi fornøyde med

Her var det teppe på gulvet og 

kanskje det minst hyggelige rommet 

før vi rev plater på vegger, tak og gulv og 

til sist slipte gulvet og malte vegger og tak 

HER kan du se hvordan det så ut

Vi har ikke strøm her enda, 

men stearinlys holder så lenge

Vedovnen som vi satte inn har dessverre 

ikke blitt mye brukt, 

men blir det en kald vinter tenker 

jeg den blir god å ha

Mors vafler

OPPSKRIFT

4 dl melk

2 dl rømme

4 egg

1 ts salt

6 dl siktet hvetemel

litt grovt mel

1 dl sukker

100 g smeltet smør

Bland alt unntatt smeltet smør og eggehvite 

Stivpisk eggehviten og bland i røren

La svelle i 30 min

Rør inn smeltet smør og stek vaflene

Siden dette ble min frokost i dag, 

kuttet jeg ut sukkeret og erstattet 3 dl av 

melet med finmalt havremel

Vaflene blir myke og luftige, 

og dette var min mormors oppskrift

Jeg tror hemmeligheten ligger i å stivpiske eggehviten 

og det å tilsette smøret til sist