Eldhuset på NRK

Dette blir spennende...

Barnerom

 I dag har jeg fått orden på barnerommet!

I går snekret Daniel hylle og jeg beiset den (i "værbitt")! 

Og det hjalp veldig å ha ett sted til alle lekene. 

Barnerommet ligger rett over kjøkkenet og er et koselig rom.

Det er nok av sengeplasser i dette huset, men likevel sover jeg inne hos barna..

 På lørdag kom vi sent hjem, og da hadde snøen lagt seg 
her vi bor. 

Den minste jenta vår ble så glad og sa: "Jeg ELSKER snø! "

Snøen har ikke smeltet og jeg lurer på om den har kommet 
for å bli...

 I dette været liker kattene seg best inne..

Det snør fortsatt!

Rundstykker

Her er deigen klar til å deles til rundstykker

 Her kommer en oppskrift på sunne, middels grove rundstykker:

1/5 del av en fersk gjærpakke

7 dl fingervarmt vann

1 ss maltekstrakt

0,4 dl linfrø (hvis man liker det)

3 dl finmalt sammalt hvete

10 dl siktet hvetemel

1 ts salt

Løs opp gjæren i vannet i en bakebolle. Ha i linfrø, maltekstrakt og sammalt hvete og rør rundt. Ha i hvetemelet. Elt deigen lett sammen med en kraftig tresleiv.

La deigen stå i 15 min

Ha i salt og elt med sleiven i 5 min

La deigen heve i 1,5 time 

Ha deigen på melet benk, brett den dobbelt og del den i ca 22 emner. 

Form til rundstykker.

(Jeg pleier å rulle emnene)

La rundstykkene heve i 30 min

Skjær et snitt i hvert rundstykke og stek de midt i ovnen på 230 grader i ca 15 min

 Her ligger rundstykkene til heving

Så er det bare å spise..

(oppskrift:egen)

Enkel oppskrift på nanbrød

Vi lager Indisk mat ganske ofte. Det er jo så godt, og så mange forskjellige retter å lage. Men da må vi ha nanbrød til. Her er en oppskrift:

1/8 del av en pakke fersk gjær

1,5 dl melk

3 ss youghurt

1 ss sukker

1 ss olivenolje

1 ts salt

4,5 - 5 dl siktet hvetemel/speltmel

Rør ut gjæren i fingervarm melk og youghurt

Bland i resten av ingrediensene bortsett fra salt

La deigen stå i 15 min

Ha i salt og elt med en tresleiv 

(ikke nødvendig å elte så lenge, ca 2 min)

La deigen heve i 1 time

Ha deigen på melet benk, og del i 6-7 emner

Form emnene til boller og la de hvile på benken i 15 min

Form bollene med hendene til avlange nanbrød

Legg de på et stekebrett med bakepapir og la de hvile i 15 min

Stekes midt i ovnen på 250 g i ca 5 min

Avkjøles oppå hverandre inni et kjøkkenhåndkle 

De er aller best helt ferske

Oppskrift: egen

Kjøkkenet på denne gården

 Her er kjøkkenet med utsikt mot stua.

På kjøkkenet har vi skiftet gulv, beiset veggene, malt brannmur og satt inn vask og benk. 

Det er enkle kår her, ingen oppvaskmaskin..

Det tar litt lengre tid, men man blir jo vant til det også..

Denne fine vedkomfyren er eneste varmekilde på kjøkkenet, men det holder i massevis..

Det blir godt og varmt her

Det er litt av en takhøyde i dette huset..

De fleste møblene her låner vi av de som eier gården, huset var fullt møblert når vi flyttet inn.
Men kjøleskapet, bordet, teppet og noen småmøbler hadde vi med oss

Kjøkkenet er det rommet i huset som har blitt mest brukt hittil. Det er veldig koselig å sitte her! Og vi liker rommet godt! 
Det er her vi alltid blir sittende når vi har besøk også