Rundstykker med spelt

I dag har jeg bakt rundstykker til lunsj

Her er oppskriften:

Fersk gjær på størrelse med en oliven

2,5 dl fingervarmt vann

3 dl finmalt spelt

Røres sammen og la det stå i 15 min

Ha 3,5 dl fingervarmt vann i blandingen

 ca 8 dl siktet hvetemel

Eltes lett sammen med en tresleiv

La det stå i 15 min

Ha i 1/2 ts salt og elt i ca 5 minutter

(jeg bruker tresleiv her også) 

La deigen heve i 1-2 timer

Ha den ferdige deigen på melet bakebord og del i 15 emner

Form de til rundstykker

Jeg pleier å rulle de to ganger for å få mer spenst og det gir høyere og luftigere bakst

La rundstykkene etterheve i 15 min

Så kan de snittes

(jeg bruker gammeldags barberblad som jeg har kjøpt HER)

Stekes midt i ovnen i ca 15 min

Jeg steker de på 250 grader i noen minutter, så setter jeg gradene ned til 200 grader

Avkjøles på rist

Sjakkmønstret gulv

Da jeg malte gulvet gjorde jeg:

Vasket gulvet med salmiakk

Pusset gulvet med pussepapir

Grunnet

Malte hele gulvet i den lyse fargen

Målte opp hver rute, tegnet med blyant. 

Jeg brukte en stor linjal med vinkel på 1 meter (sylinjalen min..)

Målene jeg brukte er 35 x 35 cm

Maskerte på innersiden av de lyse rutene, se bilder under

Malte den mørke fargen

Jeg skjønte ikke før jeg hadde maskert halve gulvet at jeg burde malt hele gulvet i den lyse fargen først

Det gjorde jeg på resten av gulvet

Så jeg måtte gjøre jobben dobbelt på halve gulvet....

Men istedenfor å maskere på nytt fortalte Daniel meg at det 

gikk an å holde en sparkel inntil gulvet og male

Veldig lurt og mye mindre jobb

Finstua

Finstua etter den nye veggen mot badet er satt opp

Idyll

Her er det noen som koser seg om dagen

Og så er det en høne som akkurat er så liten at hun går ut og inn under døra til hønsehuset

De små kjeene er bare litt over 1 uke gamle

Men allerede så livlige og de hopper og spretter rundt

Påsken hittil

For noen begivenhetsrike dager 

 Det begynte på fredag

Jeg satt i stua, og plutselig ser jeg noe flakse forbi

Og det reagerte jeg på siden det er ikke mange fugler her akkurat

Så så jeg det var en hønsehauk som tok tak i Lille Kanin som satt og spiste syrinskudd

Jeg banket i vinduet og hauken så rett på meg

Men så fløy den med kaninen

Så løp jeg bort til kjøkkenvinduet og åpnet det, 

da slapp hauken Lille Kanin

På bildet over synes vingene i snøen 
og at hønsehauken slapp kaninen litt lenger bort

Lille Kanin kom fra det med litt blod på ørene

Utrolig

 Samme natt ble det geitefødsel

Og dette var jo den kaldeste natta på lenge

-17 grader

Det første kjeet som ble født rett før midnatt ble vasket ren og tørr av moren 

Men da vi sto opp på natta lå denne lille geita litt bortenfor og var kald og ikke helt tørr

Jeg tørket og varmet henne i fjøset og la henne sammen med moren

Dagen etter virket hun fortsatt kald og hun klarte ikke å drikke melk av moren sin heller

Så da tok jeg henne med meg inn, barna og jeg klarte å gi henne litt av melken til moren og varme henne

Etter et par timer bar jeg henne tilbake til fjøset

Og nå spretter hun rundt sammen med de andre

Det ble vi veldig glade for

Så har vi tapetsert den ene veggen på det som 

skal bli det nye badet

Dette hadde vi aldri gjort før så det var litt nervepirrende

Men vi klarte det 

 Jeg holder på å male ruter på badet

Litt av en jobb, men det blir fint da

 Finstua er ferdig listet og malt

Og så har eldhuset fått pipe

To murere holder på her

Snart ferdig malt

 Veggen i finstua har blitt malt med grunning og et strøk maling. 

Mangler et strøk til og lister

(Krakken på bildet står langt unna når jeg maler, 

men den var så fin til den lyse veggen)

På bildet ser den nye veggen mye lysere ut enn tømmerveggen, men det er nok bare lyset som gjør det

Vi har nemlig funnet helt lik farge som den finstua har blitt malt med tidligere

Først trodde vi det var "Tidløs",  men den så helt hvit ut i forhold til tømmerveggen. 

Så tok vi bilde av veggen med begge fargene. 

Da kom vi frem til "Sand".
Mye lettere når vi kunne sammenlikne fargene, 

og vi fikk god hjelp i butikken.

Det var en lettelse at det ble riktig!

På nye badet er det grunning av gulvet som står for tur

Og vi har fått kjøpt nesten alt vi trenger der inne.

Så vi gjør litt hver dag og kanskje blir vi ferdige til Påske?

Det er lov å håpe!

Men av erfaring tar ting alltid lenger tid enn man tror

Det er alltid noe som dukker opp som man ikke har tenkt på..

Hjemmelaget tacokrydder

HER er link til oppskriften på TRINEs MATblogg

Dette er andre gangen jeg lager tacokrydder

Det er minimalt med jobb og det smaker mer ekte 

enn det man kjøper ferdig, synes jeg

Her og nå

Inne

 Det er til å bli glad av

Sol er deilig

Ute

 Geitene synes det er deilig med sol de også

 Vi har egentlig skilt bukken fra de andre, men han bare hektet av strømgjerdet med hornene

Det samme gjorde han i går...

Og inne i geitefjøset har han hektet av hengslene på porten inn til han

 Så nå går alle sammen som vanlig

Men vi må skille de før geitene får kje

Da trenger de litt ro

Denne geita vår virker litt sliten i dag, hun ligger og spiser

Så jeg lurer på om det er fødsel om kort tid

 Hun slapper av

Ferdig panelt

 Da var veggen mot finstua ferdig panelt

Det ble glattkant panel som kommer fra sagbruket 

der Daniel jobber 

(han jobber i en annen avdeling som lafter)

Nå må veggen tørke litt før jeg kan male den i samme 

farge som resten av veggen

Det blir litt mellomrom mellom panelen etter 

noen dager i romtemperatur 

Morgensolen skinner så fint inn vinduene i finstua

Det blir en egen stemning av sol inn gjennom gamle vinduer

Nytt bad

 Dette er finstua og nå blir den litt mindre for å få 

plass til et bad

Det er et bad her i huset, 

men det er i 2. etasje og ikke noe særlig

Finstua er stor og den kommer til å se nesten helt lik ut, 

bare litt mindre

 Det blir akkurat plass til alle møblene uten at det blir trangt, bortsett fra to sjeselonger

Det blir en vinkel på den nye veggen for å beholde finstua 
størst mulig og for at man ikke kommer rett inn i en vegg 

fra stua der bildet er tatt

I tillegg kan skapet som synes i bildet få plass

Vi tror det blir veldig bra!

Nå er reisverket ferdig, og det neste blir å panele siden 
mot finstua så vi kan male og bli ferdig med det rommet

Da blir det faspanel som det er i taket

Ellers er planen å få inn en do(det er bare utedo her)

Det blir sannsynligvis et forbrenningstoalett