tirsdag 27. september 2011

Eldhuset da det ble tatt ned

Huset fra siden..

Baksiden. Det er to ting som var veldig fint, synes jeg, som vi ikke har nå som vi har restaurert huset. Pipa (nå har vi stålpipe), og den tørrmurte grunnmuren. Men men, man kan ikke få alt..

Fra den andre siden



Inne i det lille rommet, som ble brukt som vedskjul. Her var det ikke gulv engang, men det var sikkert det opprinnelig. De som bodde her før (på 50-tallet) bodde i eldhuset hele sommeren, hele familien. Da flyttet de ut av våningshuset som de vasket ned.

Her har de tettet igjen åpningen mellom de to rommene. Den har vi åpnet igjen.

Pipa, inne i huset. Her var det en grue, med en takke inne i grua. Dessverre var takken rustet istykker.

Her er jobben i gang. Dette var sommeren 2007.

August 2011. Sånn ser eldhuset ut nå. Vi mangler grunnmur, takrenner og noe annet småtteri.

torsdag 22. september 2011

Enkle og gode havrekjeks

Havrekjeks
(ca 50 stk)

250 g havregryn
125 g smør
1,5 dl sukker
1 ts hjortetakksalt (kan sløyfes)
1 ts natron
1,5 dl melk
mel til deigen er passe fast

Sett stekeovnen på 180 grader.
Rør smør og sukker hvitt i en food processor. Rør natron og hjortetakksalt ut i melk.
Ha det i blandingen. Tilsett havregryn.
Spe med mel til du får en fin deig som du kan kjevle ut.
Stikk ut til kjeks med et glass e.l. Stek i 10-15 min til de såvidt er gylne. Avkjøl på rist.

Oppskriften er fra et eller annet blad, den er noen år gammel. Kjeksene er kjempegode, og mye sunnere enn de man kjøper i butikken!

Jeg pleier å forenkle oppskriften en del. Jeg smelter smøret og rører alt sammen. Så ruller jeg deigen til en pølse og skjærer passe tykke emner til kjeksene og legger de på stekeplaten. Det går også an å bruke grovt mel istedenfor hvetemel..

Veldig gode med smør og geitost!


onsdag 21. september 2011

Geiter

Geitene våre er 2 år gamle og fra Vaa i Vinje. De er rolige og fine dyr.



 Akkurat nå har de en liten innhegning, siden det snart er vinter. Om dagen kan de gå ut og inn som de vil.

 Koser seg med høy